Catégorie : Agriculture urbaine

Agriculture urbaine

Des poules en ville : d’accord ou pas d’accord? 

Par Mélanie Létourneau – Certificat en développement durable Voilà une grande question digne de l’urbanité du 21e siècle. La tenue de poules en ville soulève des débats éthiques considérables. Nous tenterons ici d’en présenter les grands enjeux. Bruyantes et malodorantes les poules ? Les opposants à la tenue de poules en ville diront qu’elles sont une nuisance, qu’elles provoquent de mauvaises odeurs et font trop de … Continuer de lire Des poules en ville : d’accord ou pas d’accord? 

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Agriculture urbaine

L’hydroponie à la maison

PAR LAURIE PICHÉ, LAURENCE LAVOIE, FLORENCE CARRIER ET LYDIA MILLETTE ST-HILAIRE – AGRONOMIE Plusieurs d’entre vous font probablement des potagers chaque été, mais avez-vous déjà pensé à cultiver vos fruits et légumes à longueur d’année ? Avec l’hydroponie, il est possible de le faire ! Mais comment cela fonctionne-t-il ? L’hydroponie consiste en un système de cultures hors-sol irrigué par une solution nutritive. Les plantes … Continuer de lire L’hydroponie à la maison

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Agriculture urbaine, Environnement, Société

Agriculture urbaine : entre instrumentalisation et innovation

PAR MARC-ANTOINE ARSENAULT-CHIASSON Ces temps-ci, l’agriculture urbaine est en vogue, et avec raison! De plus en plus d’initiatives locales sont prises afin d’améliorer les espaces verts de nos villes beaucoup trop grises bitume. Ne pensons qu’aux toits verts ou aux jardins sur les toits (allô Du toit à la table!), aux jardins urbains et, dans une certaine mesure, aux jardins de façade des résidences (Ville … Continuer de lire Agriculture urbaine : entre instrumentalisation et innovation

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Agriculture urbaine, Alimentation, Environnement

La ville nourricière ou la réappropriation de l’espace urbain

PAR INDIA-JANE TREMBLAY On a souvent l’impression que les gens sont un peu déconnectés de ce qu’ils consomment. Ainsi, une majorité d’enfants n’ont aucune idée de la façon dont poussent les légumes parce qu’ils ne l’ont jamais vue. Ils ne sont pas les seuls, nombreux sont ceux qui ne l’ont jamais vue! De plus, on créa, à une certaine époque, une barrière entre le monde … Continuer de lire La ville nourricière ou la réappropriation de l’espace urbain

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Agriculture urbaine, Société

Potager urbain – La ville de Québec traîne de la patte

PAR TRISTAN CLOUTIER L’agriculture urbaine est au cœur de plusieurs projets et idées depuis quelques années. Les centres urbains veulent se verdir pour améliorer le milieu de vie des citoyens, améliorer leur santé, refroidir certains quartiers, attirer les touristes, etc. Portés par la vague, plusieurs citadins sautent dans le bateau et cultivent leur petit lopin de terre. Cour arrière, culture en pots, jardinières et au … Continuer de lire Potager urbain – La ville de Québec traîne de la patte

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Agriculture urbaine, Développement durable, Sols et environnement

La prairie urbaine : un projet fleurissant sur le campus

PAR PASCALE FILLION – AGRONOMIE Le 6 septembre dernier, c’était la rentrée universitaire sur le campus de l’Université Laval. Alors que des milliers d’étudiants revenaient à Sainte-Foy après un long congé bien mérité, certains n’avaient tout simplement pas quitté le campus. Que ce soit pour des cours d’été ou des stages étudiants, il reste que le cerveau ne s’est pas reposé cet été et qu’une … Continuer de lire La prairie urbaine : un projet fleurissant sur le campus

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Agriculture urbaine, Évènements

7e édition de la Fête des semences et de l’agriculture urbaine de Québec

PAR RÉBECCA PAQUET, AGRONOMIE L’hiver passe à une vitesse incroyable et nous rêvons tous du printemps qui s’en vient à grands pas. L’air frais d’une journée matinale, les oiseaux qui chantent, les bourgeons qui s’éveillent. Pour plusieurs d’entre vous, la saison printanière doit représenter un retour à la terre si désirée. Le bonheur d’aller travailler le sol, d’avoir de la terre sur les mains, de … Continuer de lire 7e édition de la Fête des semences et de l’agriculture urbaine de Québec

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